Det er enkelt, udbytterigt og sjovt at bage, og grove brød giver os livsnødvendige fibre, vitaminer og mineraler. Når mel, vand, gær og salt transformeres til et duftende, sprødt og velsmagende brød - eller når man med stolthed kan stille en saftig, hjemmebagt kage på bordet [...]

De fleste kender de populære produkter fra Skærtoft Mølle fra supermarkedet. Skærtoft har igennem de seneste år oplevet et boom i efterspørgslen efter deres økologiske varer - ikke bare deres mel og kerner af høj kvalitet, men også de nye ´perler´: Polerede spelt-, b[...]